Աղանդեր թեյի համար․կիտրոնով կեքս

Սառը եղանակներին մրսածությունից պաշտպանվելու համար պետք է հաճախ թեյ խմել։ Ձեզ ենք ներկայացնում պարզ բաղադրատոմս կիտրոնով կեքս պատրաստելու համար, որը հիանալի համադրություն է թեյի հետ։

Բաղադրատոմս

Կարագ – 150գ

Ալյուր – 150գ

Ձու –  3 հատ

Շաքար – 120գ

Վանիլին – ½ թ․գ․

Փխրեցուցիչ – ½ թ․գ․

Աղ – պտղունց

Կիտրոն – 1 հատ

Կոնյակ – 2 թ․գ․

Պատրաստման եղանակը՝

Խառնել աղն ու ալյուրը։

Առանձին հարել կարագն ու շաքարավազը՝ մինչև շաքարավազի լուծվելը։

Մեկ-առ-մեկ ավելացնել ձու՝ շարունակելով հարել կարագի ու շաքարավազի խառնուրդը։

Քամել կիտրոնը և վանիլինի հետ ավելացնել խառնուրդին։

Այնուհետև ավելացնել  ալկոհոլ։

Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը, նախընտրելի է 3 քայլով, առանց հարելը դադարեցնելու:։

Ջեռոցի մեջ դրվող պատկերը պատել կարագով և լցնել խառնուրդը։

Թխել 170 ° C  աստիճանի տակ մոտ 45 րոպե։

Թողնել մի փոքր սառչի, այնուհետև հանել տարրայից և վրան շաղ տալ շաքարի փոշի։

Աղբյուր՝ Ivona