Ամերիկյան բլիթներ կամ հայտնի փանքեյքներ

Ամերիկյան բլիթները կամ այլ կերպ կոչվող «փանքեյքները» Միացյալ Նահանգների և Կանադայի ամենատարածված ուտեստներից են։ Դրանք մտնում են գրեթե յուրաքաչյուր երկրի նախաճաշի բաղադրության մեջ։

Ներկայացնում ենք ձեզ փենքեյքների արագ և հեշտ բաղադրատոմս.

Բաղադրություն՝

Հավկիթ – 2 հատ

Աղ – 1 թեյի գդալ

Շաքարավազ – 3 ճաշի գդալ

Կաթ – 2 բաժակ

Ցորենի ալյուր – 2 բաժակ

Սոդա – 1 թեյի գդալ

Բուսական յուղ – ¼ բաժակ

 

Պատրաստման եղանակը՝

  1. Հարել հավկիթները շաքարով և աղով մինչ փրփուրի գոյանալը

 

  1. Ավելացնել մեկ բաժակ կաթ, լավ հարել՝ աստիճանաբար ալյուր ավելացնելով

 

  1. Ավելացրեք բուսական յուղ (կարելի է փոխարինել հալված կարագով):

 

  1. Ավելացնել սոդա, թողնել 5-10 րոպե

 

  1. Պատրաստել խմորը ցածր կրակի վրա: Երբ խմորի վրա հայտնվում են ծակոտկեններ, կարող եք շրջել բլիթներն ու տապակել ևս 20 վայրկյան: